KUTIPAN – Memiliki 17 tahun pengalaman di bidang kuliner terutama F&B Hotel serta Manager Hotel, Riesdian Tri Wibowo , A.Md. Par, C.MTr, C.HL, C.PS memberanikan diri untuk membuka bisnis Warung Mie Ayam Bakso dan Es Durian Mas Ries & Syekh Ahmad.
Warung Mie Ayam Bakso dan Es Durian Mas Ries & Syekh Ahmad yang berlokasi di Ruko Tiban Sakura Blok A No 5, Kelurahan Tiban Lama, Kecamatan Sekupang diresmikan pada Kamis (21/8/2025).
Owner Warung Mie Ayam Bakso dan Es Durian Mas Ries & Syekh Ahmad, Riesdian Tri Wibowo menyampaikan, Alhamdulillah tepatnya Kamis (21/8/2025) kami membuka usaha baru di bidang kuliner yakni Warung Mie Ayam Bakso dan Es Durian Mas Ries & Syekh Ahmad.
“Adapun makanan yang kami ambil adalah makanan tradisional yang memang kuliner nusantara, yang mana sudah tidak asing lagi dicari yaitu mie ayam, bakso dan es durian,” ucap Mas Ries sapaan akrabnya, Rabu (27/8/2025).
Dikatakan Mas Ries, untuk menunya tidak hanya sebatas mie ayam, bakso dan es durian. Kita juga ada menu masakan nusantara seperti ayam penyet, nasi goreng, mie geprek, ayam geprek, indomie geprek dengan berbagai macam aneka minuman jus, es durian ceria dan alpukat kocok yang pastinya dengan harga terjangkau.
“Dengan berbagai menu yang kami jual tentunya tujuan kami supaya bisa memberikan pilihan buat masyarakat Tiban khususnya tentang menu yang kami sajikan,” ungkap Mas Ries.
“Target kami setiap harinya tamu yang datang ke sini mendapatkan pelayanan yang baik dan juga kualitas makanan yang terbaik,” sambungnya.
Untuk menu resep yang kita berikan ini, lanjut Mas Ries, bukan menu yang tanpa syarat. Saya sudah 17 tahun di bidang kuliner terutama di F&B dan juga mantan Manager Hotel, tentunya kita punya standar khusus karena saya juga dibantu oleh teman-teman yang backgroundnya eksekutif chef.
Mas Ries menambahkan, untuk olahan daging baksonya, kami lebih banyak daging sapi. Jadi, kami tidak ingin walaupun dibilang harga kaki lima, tapi kualitas makanan dan pelayanan bintang 5. Benar-benar kami utamakan mutu kualitas makanan.
“Untuk buka dari jam 10.00 Wib sampai jam 21.00 Wib setiap harinya. Kami juga menerima pesanan untuk acara-acara kantor, ulang tahun, arisan ataupun catering,” jelasnya.
“Harapannya kalau bisniskan pastinya pengen rame dan dikenal. Kami juga ingin untuk pelanggan yang datang ke sini tidak kecewa, bisa merasakan ekspektasi dari menu yang kami jual sehingga mengajak masyarakat lain untuk mencicipi menu di Mie Ayam Bakso & Es Durian Mas Ries & Syekh Ahmad,” tutupnya.
Laporan: Yuyun
